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唐夏红 6月下旬成熟。 源自东莞市塘厦镇的荔枝实生优株， 2015年3月通过广东省农作物品种审定委员会审定。其树姿开张，树冠呈半圆形，树势中等；叶片长椭圆形；花序为中圆锥形；果实呈...
2021-07-18
夏蝉鸣，荔枝红。 东莞荔枝生产历史悠久，最早记载见于《元一统志》：“荔枝，番禺、南海、东莞、新会、增城并有之”。经过世代传承和不断发展，时至今日，荔枝成为东莞市本土种植面积最大、品种特色最鲜明、...
2021-07-18
“东莞荔枝蜜酿造技艺”是中国南方地区生产的传统优质蜂蜜，2018年入选省级非物质文化遗产代表性项目名录。颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味，含有人体必须的多种维生素和营养成份，是...
2021-07-18
冰荔 6月下旬至7月初成熟。 由东莞市南城板岭园艺场荔枝园发现的优良种株选育而成，2018 年2月通过广东省农作物品种审定委员会审定。因其果肉晶莹剔透、冰清玉洁，尤其是对着太阳光看...
2021-07-18
五月到，蝉鸣叫，荔农忙。 5月10日，接到南方+记者采访电话的黄志强正奔走在去福建的路上。他带着在东莞种植冰荔的经验，准备一一为福建的荔农传授。 今年51岁的黄志强是东莞厚街桂冠荔枝专业合作社...
2021-07-18
让人垂涎的东莞荔枝，陆续走在上市的路上。讲起东莞荔枝，除了糯米糍、桂味等广为人知的品种，还有冰荔、观音绿、红玫瑰等特色荔枝，其售价也大大高于普通品种。 东莞名贵荔枝是怎么诞生的，都出自谁人手呢？...
2021-07-18
荔枝，水果王国中的国色天香。曾有诗赞曰：“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。”日前，随着蝉鸣处处响起，又到了东莞荔枝闪耀登场的季节。 “莞荔色明、香清、味甜。”众多食客对其赞誉有加。今年，为丰...
2021-07-18
东莞传统古法烘焙荔枝是东莞市市级非物质文化遗产项目，传承已百余年。传统荔枝干烘焙技艺以木炭为燃料，焙炉由砖和竹箔构成，竹箔做的炉面均匀地铺上30至40厘米厚的新鲜荔枝，炉底点燃两行木炭，俗称“...
2021-07-18
在荔枝之乡大朗，有一位专注于荔枝研究的果农名叫邝耀祥，他经过二十年选育了一种新品荔枝“水平红玫瑰”。与荔枝名字截然不同，这个品种，青果的时候品尝，风味最佳。 记者今天在邝耀祥的荔枝种植基地看...
2021-07-18
刘远昌，塘厦石马人 塘厦远昌果场场主，坚守荔枝种植30多年，不断总结和提升荔枝栽培管理技术，并创立了“昌堂”荔枝品牌，2009年果场荔枝成功通过无公害及绿色食品认证。远昌果场是东莞首...
2021-07-18
“开花率比去年高，质量也很不错，接近‘大年’开花率。”在樟木头金河社区，“观音绿”荔枝种植大户蔡利荣喜笑颜开，他的果园里，荔枝树枝繁叶茂，荔枝花簇拥在枝头上，荔枝糖晶莹剔透，点缀在花尖……长势十分...
2021-07-18
王仕兰，厚街大迳人 厚街兰姐果场场主。王仕兰从1986年开始在厚街大迳村陆续开垦荒山种植荔枝。作为老牌荔农，兰姐时刻密切关注有关荔枝的最新动向，她的果场第一批开展荔枝休闲采摘和网络销售、第一...
2021-07-18
荔枝菌味道极之淸鲜、爽口，素有“岭南菌王”的称号，是很多老饕每年都惦记的美味，只是，要啖其鲜，必须要趁早。 啖鲜关键字之一：一个月。荔枝菌的生长期很短，一般是每年农历五月初一开始到夏至时节、...
2021-07-18
赵吉庆,南城周溪人 东莞市荔枝协会会长。种植荔枝40多年,他积累了丰富的荔枝种植经验，是东莞最早开展荔枝品牌创建的荔农之一。2006年，阿吉荔枝获得了无公害农产品及无公害农产品产地认...
2021-07-18
岭丰糯 6月底至7月上中旬成熟。 岭丰糯源自东莞大岭山计岭村一果园中自然杂交的实生树，2010年1月通过广东省农作物品种审定。植株树冠开张，树势中等，主干棕灰色；叶片椭圆形，叶较宽...
2021-07-18
糯米糍 6月下旬至7月上旬成熟。 东莞的“王牌荔枝”之一，目前种植面积位居东莞荔枝种植总面积之首。东莞市大岭山镇的糯米糍荔枝，曾荣获首届中国农业博览会金质奖。 糯米糍树势壮旺，树...
2021-07-18
黄志强，厚街大迳人 厚街桂冠荔枝专业合作社社长，也是东莞远近有名的荔枝种植能手。从事荔枝生产管理30多年，在荔枝省力化栽培技术方面，他先后获得实用新型专利授权2项，申请发明专利1项。...
2021-07-18
往年厚街大迳村兰姐果园培育的冰荔结硕果，客户抢订 东莞是全国著名的荔枝之乡。 为做大做强东莞荔枝产业，实现荔枝产业价值链重构，促进产业兴旺，助力乡村振兴战略实施，4月25日下午，市政府常务...
2021-07-18
除了鲜食，荔枝还可以入菜，口感清而不淡、鲜而不俗。 虾仁炒荔枝 一道经典的荔枝菜。在炒菜过程中，水果入馔都不宜久炒，下锅兜炒几下即可。炒久的荔枝会出水变软，口感变差。 荔枝老鸭汤 ...
2021-07-18
观音绿 7月上、中旬成熟。 源于东莞市樟木头镇金河社区沙园村发现的荔枝新优株，2012年1月通过广东省农作物品种审定委员会审定并定名。因其成熟期果皮仍以黄绿为主、略带微红，又成长在...
2021-07-18
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