8月8日，梧州市龙圩区大坡镇新龙村，一辆大型收割机开进一片翠绿茂密的高粱地里。一株株三四米高的高粱，被连茎带叶揽收、切碎，随即转运至附近的养殖场。

　　“这可不是一般的高粱，是隆平高科从国外引进、自主开发的新一代甜高粱杂交品种，叫阿尔托。”龙圩区农业农村局局长李广昭介绍，这100亩甜高粱高产示范种植基地，是梧州市首次试点。如果试点成功并推广开去，本地的种养业将有望迅速壮大。

　　“假如第一期试点理想，我们将规划种植阿尔托甜高粱3000亩，示范带动整个梧州市种植3万亩。”广西慧农信息科技集团公司投资负责人黄泳年介绍，这片甜高粱一年种植收割2—3季，这次试验从种植到收割，仅4个月时间，有隆平高科全程技术服务。

　　现场测产表明，这片甜高粱株高达3.5—4米，茎粗2厘米，试验单季亩产鲜重5.13吨。

　　收割切碎。

　　据介绍，作为饲草新品种的甜高粱，这两年在我国各地掀起了一股种植热潮，在广西也不乏试吃螃蟹者。那么，甜高粱实质究竟甜在哪里？

　　首先是高产潜力大。自治区畜牧站畜牧业科唐善生科长介绍，甜高粱是全球公认的优质饲草作物，是农业农村部明文推广的优质饲草料，是粮改饲、种植结构调整主推作物之一。在土壤环境好的地方，亩产鲜饲达8—15吨。在广西，崇左市天等县进结镇夏播的中熟阿尔托601甜高粱，单季亩产为6.3吨；而隆安县丁当镇华侨农场春播的晚熟阿尔托901甜高粱，单季亩产则达到10.1吨。

　　其次是饲草品质优。其粗蛋白质含量为5—7%，基本与全株玉米持平；可消化率达70％，是全株玉米的1.3倍。同时因其含蔗糖比例高，家畜特别喜食，是牛羊等牲畜的优质饲草。

　　实践证明，用青贮甜高粱饲喂奶牛，每头奶牛日产奶量比青贮全株玉米提高约1公斤，每年可增产鲜奶300公斤。而用于育肥牛羊，则易上膘、增重快，牛羊出栏可提前1—2个月。

　　第三是适应性极强。甜高粱对耕地质量的要求不高，具有极强的抗旱、抗涝、抗病，耐涝、耐盐碱等特点。在我区，可充分利用边际耕地和旱涝灾害交替出现之地种植。

　　“推广种植甜高粱意义非常重大。”自治区畜牧站负责人陈家贵说，我国越来越重视牛羊养殖，是高质量发展的必然要求。近5年来，我国的牛肉产量严重不足，而消费量日益增长，牛肉的进口量呈逐年增加的趋势，2020年统计，我国仅牛肉进口的数量就达到212万吨，相当于我国牛肉年产量672万吨的31.5%，我国的牛肉自给率仅为76％。如国内产能不能够持续高速增长，到2030年，进口量将占到全球牛肉出口量的50—80%。而牛羊产量的卡脖子问题，就是饲草料的产量与质量问题。

　　为推动我区牛羊产业转型升级，确保重要农产品有效供给，今年2月，自治区农业农村厅出台文件，决定对2021年新建扩建、达到现代生态养殖示范标准的肉牛肉羊（奶水牛）规模养殖场予以奖励，奖励资金最高可达200万元。

　　卸料转运。

　　“甜高粱必然会让种植养殖两头都尝到甜头。”梧州市农业农村局副局长黄迪充满信心地说，在利好政策激励下，梧州市的养牛场在原有58家的基础上，今年新增了17家，将对优质高产饲料的种植产生巨大推力。

　　黄迪介绍，今年以来，梧州市为推进甜高粱试点，充分利用优质平台为种养户流转土地，用优质服务引进种养大户，同时着手制订牛羊高质量发展3年计划，到2025年力争使全市牛羊年出栏量翻一番，达到8万头。

　　“除了甜高粱，我们还因地制宜开发饲料品种，吃干榨尽本土特色产品的下脚料，如冰泉豆浆的豆渣、龟苓膏的凉粉草渣等等。将它们与甜高粱拌一起饲喂牛羊，营养价值更佳。”黄迪说。

　　由于连日暴雨，黄泳年原定三四天收完的100亩甜高粱，直到8月17日才划上句号，总产达513吨，完全符合他的预期。

　　“时间短、见效快、收益好。”黄泳年说，他将按计划扩大种植面积，开展高产栽培全程机械化示范，同时争取引进一家现代化的牛羊养殖企业，建设一个1000亩的生态养殖产业园核心区。“甜高粱耕地适应性强，水旱耐受性好，商产优势突出，饲料化利用价值高，我相信通过不同熟期品种与再生的搭配，一定能在梧州这方水土实现一年三茬的高产栽培。