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6月24日，走进天等县小山乡龙桥村百亩菊苣种植基地，翠嫩的菜叶在微风中轻轻摇曳着，馥郁清新的香气扑面而来。几个村民正忙着给菊苣清除杂草，为上市做最后的准备。
“菊苣种植项目是乡党委牵头引进的，我们于5月中旬完成播种，是首次尝试种植。”龙桥村党总支部书记、村委会主任黄仁明站在田间，望着长势喜人的菊苣，眼神中满是期待地表示，“目前菊苣长势良好，预计一两周内就能采收上市。”
据了解，菊苣又名蓝菊，属多年生草本植物，是典型的药食同源食材。菊苣的叶子可食用，带着微苦与辛香，和黄瓜等凉拌，别有风味。菊苣根能制作菊粉等保健品，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。
“菊苣生长周期短，环境适应性强，适合大规模种植。随着人们对高品质蔬菜的需求越来越大，菊苣市场前景广阔。” 黄仁明表示，村里将通过订单的方式，将菊苣销往各大城市。
龙桥村驻村第一书记韦振东告诉记者，在采收完菊苣后，7月份接着在这片土地上种植水稻，实现“一地多收”的轮作模式，既提高土地利用率，增加产出效益，也为村集体经济发展开辟新路径，更能为村民提供更多就近务工的机会。
近年来，小山乡龙桥村通过挖掘本地资源，积极探索特色产业发展新路子，通过发展生态鸡、肉鸽、肉牛，种植菊苣等特色产业，努力把资源优势转化为产业优势，推动农业产业高质量发展。
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