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1月12日，句容市茅山管委会马埂村，村民正在晾晒红薯粉丝，春节前将加工2500公斤粉丝销往市场。近年来，当地因地制宜种植红薯，春节临近，村民利用冬闲时间，采用传统制作方法加工红薯粉丝，销往全国各地，今年创新利用菠菜、火龙果等果蔬汁加工彩色粉丝，拓宽销售渠道，助力农户增收。
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