进入冬季，气温渐渐变低。市场对于牛肉的需求逐渐增大。如何让肉牛能够顺利过冬不掉膘，保证成牛能够顺利入市卖出高价格是关键。养殖户需要在许多细节方面多加留意，保证肉牛能够顺利过冬。谷城县农技中心温馨提醒广大肉牛养殖户朋友们，冬季养牛应该注意的7个事项：

　　1、注意入冬前养好膘确保肉牛平安过冬。秋后须抓好秋膘，利用秋天不冷不热，食欲也好，吃得好，吃得多，营养吸收多的特点，增加积蓄油脂相对更加容易，前期做好相关长膘工作，有利于提高肉牛在冬季的抗寒能力，保持健康，减少气温对它造成的影响。

　　2、注意做好冬季牛舍保温工作，减少牛体热量的散失，这其实是一个比较常识性的提醒。对于肉牛而言，室内保温是为了减少牛体对自身热量的消耗，降低掉膘的可能性。因此入冬前一定要把牛舍修好，不能有贼风侵袭。

　　3、注意饲料是关键。肉牛的冬季饮食直接决定了它能否实现冬季增膘增壮，能否安全过冬。饲料要细碎足量，由于牛的胃比较大，吃的自然也比较多，每天每头牛的粗料喂养量不能少于12斤，养殖户必须保证饲料的多样性和精细化，不能总喂养一种饲料。

　　4、注意饮水，温水喂养保体温。在冬季，牛饮水和饲料的投喂同样重要。由于牛的代谢和体温基本要由水来调节，尤其是已经怀孕的母牛，饮用温水有利于保温保胎，建议在牛饮用的温水上面撒一把麦麸，既可以防止牛过度饮水，也可以阻隔热源，具有一定的保温作用。

　　5、注意不要粗放喂养秸秆饲料。秸秆喂前一定要粉碎，

　　一般3～4厘米为宜，这是经过实践得出的最适宜牛的肠胃吸收的秸秆长度，注意不要图省事整根饲喂，粉碎后的秸秆利用率高，肉牛吃得好，吸收的好，容易长膘，另外，为了保障营养吸收的均衡性，偶尔可以适量掺加一些饲草和精料一起投喂。

　　6、注意肉牛饲喂要规律，要准时准点。因为正常健康的肠胃消化习惯是保障肠胃吸收消化的关键。如果无规律的喂饲，易造成消化紊乱。会让牛处于极饱极饿的状态，尤其是在饥饿状态下牛很容易暴饮暴食，这样不仅不利于肉牛吸收饲料内的营养，长期以往还会引发一些肠胃方面的疾病。所以应定时定量，保持正常的消化状态有利于肉牛增膘增壮。

　　7、注意不要饲喂发霉变质的饲料，饲料发霉变质后会转化为有毒物质，引起肉牛饲料中毒，肉牛食用后有时会造成大批死亡。因此切忌喂发霉变质的饲料，必须加强对饲料的贮存管理。

　　以上为冬季养牛的注意事项，当然对于冬季养牛要注意的事项远远不止这些。而肉牛进入冬季后，有必要的进行粗饲料的储备，可利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。