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钵子香,辣椒鲜,来农博会一站式逛吃

作者:佚名   来源:长沙市农业农村局   发布时间: 2023-11-04 21:30:48

  

  长沙晚报10月28日讯(全媒体记者 祝林灿)“我们的辣椒制品都是用坛子封的,坛香味可浓了!”在第二十四届中国中部(湖南)农业博览会上,走进W1馆湖南市州·美食馆的长沙美食街展区,“辣”字是最显眼的招牌:夏记香辣鱼尾、唐辣子食品、湘一灰汤香辣鸭、葛家鸡肠子辣椒,同时,还有大围山梨、望城小龙虾等特色农产品。
“我们的小钵子甜酒传承百年了,现在摆在台子上的就是我奶奶做的。”来自望城区的参展商曹昆正热情推介“郭福娭毑”小钵子甜酒,“做好甜酒,就跟带孩子一样,要经常起来看看。”据他介绍,该产品使用祖传秘方酒曲、地下水、铜官窑陶土钵子,独特的发酵工艺使得自酿的小钵子甜酒口感清甜、香醇,具有明显的不可复制性,并于2019年被评为长沙市非物质文化遗产。
除此之外,胡椒饼、小花片、法饼、红薯片、香辣鱼、香辣豆干、金秋砂糖橘、冰糖柚、铜官梨、蜂蜜、白莲、荷叶茶、莲子心……顺着的各个展区一路走下去,来自长沙各地的特色摊位让人目不暇接,游客纷纷推着购物车来逛展,品尝和购买各类满满“长沙味”的特色美食。


原文链接:http://nyw.changsha.gov.cn/xxgk/xxgkml/gzdt/zwdt/202310/t20231030_11266242.html
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