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大讲堂市县会场
7月18—19日，省农业农村厅组织参加农业农村部屠宰技术中心举办的2023年屠宰技术大讲堂。厅畜牧兽医局屠宰管理人员，省动卫屠宰站、省农检中心负责人及技术骨干，市县农业农村部门屠宰管理人员，动物卫生监督机构、畜禽产品质量安全检测机构负责人及技术骨干和全省屠宰企业人员共计2600余人参加本次大讲堂培训活动。
此次大讲堂以网络直播方式进行，培训师资强、知识点全、覆盖面广、针对性强。重点围绕畜禽屠宰标准宣贯、生猪屠宰检验操作实务、兽医卫生检验人员师资培训及畜禽屠宰质量安全风险监测等进行了系统培训。培训现场，参训人员积极互动，实时咨询讨论，学习气氛热烈，学习效果明显。本次培训学习对于落实《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动实施方案（2023—2025年）》具有重要意义，有助于提升我省畜禽屠宰行业监管水平，规范屠宰企业生产经营能力，强化全省畜禽产品质量安全水平，全面推动我省畜禽屠宰行业高质量发展。
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