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蔬菜产业是漳州市优势特色农业产业之一，近段时间以来，我市加强政策、物资、技术、人员等要素保障，持续抓好冬春季蔬菜稳产保供工作，蔬菜生产有序稳定发展。据调查测报，目前全市在田蔬菜面积54.69万亩以上、当日采收量7600吨以上，蔬菜生产可持续保障群众日常生活需求及“南菜北调”供应全国市场。
保证供应的前提是强化蔬菜生产能力。我市及早谋划抓好春耕春播，通过进一步发动、引进、试种，持续更新推广蔬菜优新品种。继续扩大茄果类、根茎类、十字花科等冬春上市“南菜北调”优势特色高优蔬菜品种面积，抓早组织预期33万亩左右春季蔬菜新种工作，加快提升35个以上蔬菜集约化育苗主体建设。同时，组织专家及技术人员深入开展冬春蔬菜春收、春播分类指导服务，推广稳产增产、高质高效等适用集成技术；抓好过冬地瓜、马铃薯、玉米、大豆等防寒防冻、防灾稳产关键田管措施；加强在田50多万亩蔬菜生产田间管理工作，并适时组织采收。
我市还因地制宜打造高优设施蔬菜优势产区，重点实施全市50万亩以上秋冬春高质高效蔬菜优势发展，持续推动南靖县全国蔬菜绿色高质高效创建、蔬菜优质农产品标准化示范基地等项目建设。实施设施蔬菜提升工程，积极发展设施蔬菜，提高设施蔬菜在我市蔬菜产业中的比重和全国冬春季蔬菜市场的占有率。目前，全市高质高效设施蔬菜保持在10万亩以上。
眼下，我市正谋划主产区现代蔬菜产业园建设，提高产业发展科技含量，推动漳州蔬菜产业转型升级和高质量可持续发展。
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