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眼下，正是栗蘑成熟的季节。在北京市昌平区延寿镇黑山寨村村西的某种植基地内，满园的栗树下，坐落着一排排用于栗蘑种植的拱形棚，棚内一株株硕大的栗蘑成熟待采，呈现一片丰收的景象。
栗蘑种植基地。
“现在头茬儿刚出来，正好开始大批量的采摘。最大株大约十几斤，最小的大概得在三四斤以上，一年采三到四茬。”农户刘彦军告诉记者，由于近期多雨，昼夜温差大，很适合栗蘑生长，每天的日产量均在300斤以上，预计头茬栗蘑产量比往年增产2倍。
在南庄村的一处栗蘑种植园内，栗树花含苞待放散发出阵阵清香，树下苫着遮阳网和竹帘的大棚内，一簇簇新鲜栗蘑破土而出，长势喜人。为了扩大栗蘑销路，今年采用线上线下相结合的方式同步销售。
农户采收栗蘑。
栗蘑。
据了解，今年昌平区延寿镇共登记种植近230万袋栗蘑菌，涉及11个村70余户村民头茬栗蘑成熟季为6月下旬至7月初，采摘价在每斤25—30元不等。到7月中旬，二茬栗蘑还将陆续出菇。
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