桑叶是植物之王,富含人体需要的 17 种氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,是国家卫生部确认的药食同源植物,被国际食品卫生组织列入人类 21 世纪十大保健食品之一。灵寿有悠久的植桑历史,民间有采霜打桑叶饮用习惯。河北海燕农牧有限公司与中国农业大学技术合作,以霜打桑叶为原料,采用特殊加工工艺精制成灵寿桑茶,使桑茶这一古老茶品得以传承。灵寿桑茶所含生物碱、多糖、γ- 氨基丁酸、植物甾醇及黄酮化合物等生理活性物质,其含量是绿茶的 3 ~ 4 倍,具有养生保健作用。2018 年,入选电商扶贫重点扶持农特产品。
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