产品销路好，获得稳定收入的员工喜上眉梢。

　　企业管理人员对准备外销的产品进行盘点统计。 

　　他们，一个生活在钦南区犀牛脚镇岭脚村，一个生活在钦南区向阳街道。

　　他俩都立志通过互联网，让“钦州咸海鸭蛋”走出家门，让更多的消费者喜欢。围绕“钦州有海”“钦州有红树林”“钦州有海鸭”“钦州有咸海鸭蛋”的宣传理念，他们推出“1.0”“2.0”“3.0”三个版本，使广西非遗产品“钦州咸海鸭蛋”从一天加工1万枚，增至一天30万枚，再到如今的一天50万枚。

　　循着这桩传奇，笔者来到了位于钦北区皇马工业园一期的广西海鸭子食品有限公司，见到了该公司的两位合伙人：刘冀涛和肖孟春，倾听这两位“80后钦州人”如何把普通的咸海鸭蛋小作坊做成规上企业的动人故事。

　　蓄积力量，一起“下海”探索商道

　　童年时，在红树林里捡拾自家麻鸭随意生下的蛋，是肖孟春记忆中最温暖的画面。

　　“妈妈是个善良的人，每每我们兄妹几个周末放学回家，她都会带着我们，拿上我们从红树林里捡的海鸭蛋，加上一两把面条，或者几棵自家种的菜，去看村上的五保户，说他们没有子女，更需要关怀。”母亲的以身作则与言传身教，使小小年纪的肖孟春明白，做一个别人需要的人，就是幸福的。

　　或许为了感谢母亲的教导，他在与合伙人推进钦州咸鸭蛋品牌化过程中，就以母亲的姓注册了“凌阿姨”商标。

　　肖孟春2008年从广西师范学院土地资源管理专业研究生毕业后，一直在默默为把咸海鸭蛋做成产业、做出品牌蓄积力量。为此，他做过大学老师，也做过土地估价师。肖孟春说，人生的一个个转折看似无章，但回望过往，竟然都是在为把钦州咸海鸭蛋做成产业打好基础。

　　在了解到肖孟春为钦州特产开拓新市场而不断蓄积力量的愿景后，他的挚友刘冀涛于2016年决心和这名从小就传承着钦州咸鸭蛋制作技艺的同事一起“下海”。

　　“我们都想成为凌阿姨那样的人，通过自己的努力，帮助到更多的人。”刘冀涛在心里写下了这番誓言。

　　但真正让两人做大海鸭蛋事业的还是两位合伙人看到央视《致富经》栏目播出钦南区康熙岭镇群众在红树林里养殖麻鸭，然后出售鲜鸭蛋赚钱的专题片之后。

　　提升手艺，走上产业化道路

　　“康熙岭和犀牛脚一样是海边，我们相信这方土地绝不会辜负热爱它的人！”发出这番感叹后，两人凑够了10万元，在肖孟春的老家犀牛脚镇岭脚村委螃蟹村试养了2000只海鸭，打算学着父辈也从出售鲜鸭蛋入手获取收入。

　　不过却出师不利。由于钦州靠近热带气候区，炎热的天气使来不及出售的海鸭蛋纷纷变质，尤其在夏天更为严重。“这样下去不行，得另找路子才行！”刘冀涛对肖孟春说：“鲜鸭蛋不适合产业化，第一次投资算是失败了。”

　　商讨中，肖孟春又想到了童年时母亲经常叫他到海边挖红泥腌制海鸭蛋的片断，那可是妈妈凌凤娟在制作咸海鸭蛋时的“秘密配方”。

　　钦州人自古以来就爱在海边养殖麻鸭，并给这些小精灵取名“海鸭”。为了保留住海鸭奉献的美味鸭蛋，制作咸鸭蛋已成了海边居民的拿手绝活。在没有冰箱的时代，这一选择让世代生活在此的钦州人餐桌上多了一道美味小吃。

　　“想了就去做！”看到困惑中的两个年轻人，凌凤娟和丈夫表示愿意当他们制作传统工艺咸鸭蛋的师傅，给创业出师不利的肖孟春和刘冀涛增添了不少的信心。

　　经过筹备，2017年两位长者带着两个“80后钦州人”制作的咸海鸭蛋“1.0版本”正式上线。由于凌凤娟夫妇在腌制海鸭蛋中，拌泥、添盐、发酵、烘烤等工艺娴熟，使日加工量一度达到1万枚。由于咸海鸭蛋易于保存和运输，加之肖孟春和刘冀涛在各行业中多年积累的客户群，很快产品通过淘宝平台线上销售后便供不应求，这样的局面令人开心不已。当年，两人的淘宝网店刚开业3个月就实现了80多万元的营业收入。

　　“我妈妈看到临近多个村子有闲置劳动力，便邀请他们前来干活，帮助他们增加收入，改善他们的生活。”肖孟春说，母亲总是时时想到帮助别人，这让他和刘冀涛深受感染。

　　2019年，为了帮助更多的人就业，两人决定购买国内先进生产线将加工厂升级到“2.0版本”。当年，广西海鸭子食品有限公司迁至钦北区皇马工业区一期，加工厂面积增至3000多平方米。同时引入了线上直播营销，带动企业日加工咸海鸭蛋的数量达到了30万枚大关，年营业额也较在钦南区时大幅度提升。

　　考察取经，让产品走向全国

　　如今两人的企业，有100多名员工在各个岗位上努力工作。

　　“我们不能负了这100多个家庭的托付，我们必须走得更远，做得更好！”为了使产品有更稳定的销路，两人专门去了杭州考察电商，掌握其中的营销规律。

　　其中，使产品附带更多的文化内涵成了两人的共识。于是，肖孟春掌握的“钦州咸海鸭蛋制作技艺”经过钦南区和钦州市两级相关部门审定，使他成为该非遗技艺的传承人，同时也顺利获得了“钦州海鸭蛋”地理标识的授权。

　　“自汉代以来，直至明代，中国连通海外的航线中，水手和盐商都少不了钦州人的身影，而解决口粮和乡愁的最好寄托，就是在出海远行时，带上故乡的几筐咸鸭蛋。”刘冀涛说，钦州历史文化底蕴深厚，通过深挖苏东坡、齐白石等美食家与钦州美食的典故和传奇，就能使咸海鸭蛋成为世人倾听到中华文明往昔脉动的又一载体。

　　经过两人不断的推动，目前公司的销售网络已经做到了线上平台的全覆盖，更是成为抖音和淘宝的官方合作伙伴。通过继续了解钦州本土传统文化与咸鸭蛋的各种联系，使传播中呈现更多的文化元素，从而赋予了产品更多的“文化基因”。

　　如今，经过刘冀涛和肖孟春的努力，味道独特的“凌阿姨”牌钦州咸海鸭蛋除了成为汤菜的“主角”，还与瓜皮一起，成为白粥的“伴侣”。而咸蛋中的蛋黄、也成为“蛋黄蒸肉饼”“蛋黄粽”“蛋黄酥”的重要“一员”，深受群众喜爱。

　　延长的产业链条，使保护红树林的群众获得了持续的收入，也使在工厂就业的员工家庭有了稳定的经济来源，也使“钦州海鸭蛋”走向了全国。

　　所以，刘冀涛和肖孟春从钦南区“滑翔”、从钦北区“起飞”的咸海鸭蛋产业，一定会印刻在为民惠民的画卷里。